fresh_first (フレッシュファースト) のインスタグラム(fresh_first.jp) - 5月23日 20時52分

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【Recipe? #かきまぶり】
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郷土料理研究家梶山葉月さん直伝レシピ！
旬のお野菜と疲れをとるお酢を使った、和歌山県の郷土料理です♪
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■材料
高野豆腐 1個
シイタケ 3個
にんじん 1/2本
きゅうり 2本
八朔 1個
ミニトマト 適量
紅しょうが 適量
＜煮汁＞
だし汁 300ml
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ1
炊き立てごはん 2合分
＜すし酢＞
八朔の搾り汁 大さじ3
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
＜炒り卵＞
卵 2個
砂糖 大さじ1
塩 ふたつまみ
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■レシピはこちら?
@fresh_first (フレッシュファースト)
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