フレシャス公式(FRECIOUS) のインスタグラム(frecious_official) - 5月9日 18時29分

【 #忙しくても料理したい！その２：中華万能だし】
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先日もご紹介しました、注目の作りおき万能だし。
前回の和風だしに引き続き、今回は中華だしをご紹介します！
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忙しい方にはもちろん、料理のバリエーションを増やすにもGOOD♪
ぜひ試してみてくださいね。
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【中華万能だし　材料】
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■フレシャス(天然水) 　1,000cc
■鶏胸肉 　2枚
■長ねぎ(青い部分)　適宜
■生姜　適宜
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【作り方】
(1) 鍋に材料をすべて入れ、火をつける。
(2) 約60度を保ちながら約10分加熱する。
(3) 火を止めたら鍋ごと冷まし、味を浸透させる。
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【ポイント】
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鶏肉は、皮を外にして丸め、タコ糸で縛っておくのがコツ。
だしをとったあと、スライスすれば鶏ハムになります！
※参照：写真2枚目
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（フレシャスレシピ監修：山崎直子さん）
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