TRUNK(HOTEL)のインスタグラム(trunkhotel_catstreet) - 5月8日 22時37分

TRUNK(KITCHEN)にて、ゲストシェフを迎えて開催するイベント ( ) -untitled-.
4 回目となる今回は、キュレーター・浜田岳文氏のもと、デンマークのレストラン「Kadeau(カドー)」 共同創設者兼ヘッドシェフ Nicolai Nørregaard 氏がゲストシェフとして登場。 同じく「Kadeau」よりヘッドシェフ Kyumin Hahn 氏、スーシェフ Erik Pedersen 氏とともに来日し、『TRUNK(HOTEL)』が提案する"Socializing(ソーシャライジング)"のコンセプトのひとつである”Local First (ローカルファースト)”をテーマにした、一日限りの特別コースをご提供。「Kadeau」がテーマとするニューノルディックのスタイルで、日本の旬の食材を活かしたスペシャルメニューを堪能していただきました。
@restaurantkadeau
@nicolai_kadeau
@erikkpedersen
@kyuminhahn
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