河原秀登のインスタグラム(hidechan1223) - 4月11日 14時47分

旨辛の秘密！
突き抜ける辛さの後にじわじわと旨味が湧き出して来ます。
ファーストインパクトが旨いのは化学調味料のせい、後からじわじわと旨味上がってくるのは小麦の糖質や出汁、野菜など素材がもつアミノ酸が咀嚼により成形され味蕾に広がっていきます。そんなラーメン食べてみませんか？皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております#秀ちゃんラーメン#博多だるま#福岡#博多#豚骨#麺スタグラム#辛だるま#hidechanramen#michelin#bibgourmand

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