フジパン本仕込【公式】のインスタグラム(honjikomi_fujipan) - 4月4日 14時11分
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4月4日の今日はあんぱんの日?
パンはもともと海外から伝えられた食べ物ですが、あんぱんは日本で生まれたパンなんです。昔から親しまれていたお饅頭をヒントに作られたそうですよ??
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今日は本仕込もあんこ仕立て。いつもはクリームが定番のフルーツサンドもあんこにすると少し風変わりで和スイーツになっちゃいます✨
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あんこのフルーツサンド(2セット分)
【材料】
・#本仕込・・・8枚切4枚
・あん・・・200g程度(1缶)
・いちご・・・6粒~
・キウイ・・・1/2個
【作り方】
①いちごはへたを取り、3~4個は丸のまま残し、残りは半分に切る。キウイは縦に3等分に切る。
②食パン4枚にあんをそれぞれ50gずつくらいに塗る。
③食パン2枚にそれぞれいちご、キウイを並べる。いちごは丸ごとのものを食パンの中央に並べ、両端に半分に切ったものを並べます。キウイは食パンの中央に縦に並べます。どちらもあんを塗った食パンでサンドします。
④ナイフを小刻みに動かして食パンの耳を落とし、並べた方向に注意して真ん中で半分に切って盛りつけたら完成!
※いちごが断面にきれいに見えるよう、大きさによって数を変えてくださいね。
※あんの量も加減してください。
※切る前にラップに包んで5分ほど冷蔵庫で馴染ませるときれいに仕上がりやすいです。
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フルーツと一緒にクリームチーズをしのばせてもとってもおいしいのでオススメ!
白と黒のコントラストが映えるあんこのフルーツサンドもよろしければ一度おためしを????
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2018/4/4