omatsuriccoのインスタグラム(omatsuricco) - 3月31日 21時43分

2018.3.31
ベネッセコーポレーション様から『家族が喜ぶ 一生ものの弁当レシピ』をプレゼントして頂きました?
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人気の料理家の方々のレシピも載ってるんだけど、この本をよんで
“毎日作るものは無理せずに楽チンで簡単でなんでもあり”が鉄則！と心に刻みました?大切よね！
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4月から仕事復帰の私。
簡単に毎朝、ドタバタするのが眼に浮かぶから時間なんてかけてられないし、お弁当には入れたらダメかも？(傷みやすいとかではなくね?)でおかず減らしたくないもんなぁーと本当思ったよね。
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夫へのお弁当を今回レシピを参考に作ってみたよー。
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カレー唐揚げ、ピーマン素揚げ、人参マスタード和え、ひじきとハムのレモンマリネ。
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カレー唐揚げはドルジも美味しいってパクパク食べられて◎
人参のマスタード和えもレシピを子供向けにアレンジって載ってた通りにしたら、これもパクパク✨
子供と大人別々に作るって本当に面倒だからちょい足しで良いって良いよねー。
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人参とひじきは常備菜として多めに作っておいたよ。働き出したら必須になる常備菜。
今から練習しなきゃ！って思ってたけど練習しなくて良い簡単レシピで感謝✨
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あと、素材別インデックスが載ってるのが私的にはありがたい。
せっかちだから調べたいこと、すぐ探したいのよ?
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他にも時短、簡単な美味しそうなレシピがたくさん載ってるから4月からの家事へのモチベーションあげるために読みこみます?
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