Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 3月14日 08時32分
2018.3.14 Wed
おうちで楽しむ花見御膳。
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Hi from Tokyo! Hanami(Cherry-blossom viewing) in my house. Sushi box has five flavors(sweetness, bitterness, sourness, saltiness, and savoriness)! Can’t wait for spring! Menu of the day: Sushi box, fish balls soup, spring rolls, colored dumplings and strawberries.
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おはようございます。
この前のおうちごはんで失礼します。
春の金麦と一緒におうちでお花見タイム。
パッケージをぐるっと回すと
雪どけから草木が芽吹いて花を咲かせる様子が
一枚の絵になっているんです。
季節感があっていいなぁ。
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食卓に色々なお花を散りばめたり
春色ちらし寿司に五つの味を詰めて
味重ねを楽しみました。
具材で全く見えないけど
桃色酢飯は、空芯大根のピクルス液を
和風にアレンジ→酢飯にリメイク。
思った以上に上手く出来上がって
心の中で小躍りしました。
薬膳走り書き?
薬膳の五味:
酸（さん:酸っぱい）・苦（く:苦い）・甘（かん:甘い）・辛（しん:辛い）・鹹（かん:塩辛い）
の5つの味に食べものを分類し
味と臓器が密接な関係にあるとした考え方。
【おしながき】
春色ちらし(穴子、菜の花、ラディッシュ、貝割れ大根、卵そぼろ、桜の塩漬け)
紅白はんぺんのお吸い物
豚肉、ニラ、桜えびの春巻
花見団子といちご
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季節に合わせたポストカードを飾っているのですが
桜の日本画と一緒に桜の花を活けるのが
この時期の楽しみだったりします。
いつも歩いている道が桜色に染まる光景も大好き。
ウォーカープラスと金麦の特設サイト
「全国お花見1000景」を見ながら
どこへ行こうか検討中。
(ハイライトにURL載せてます。参考までに)
今年は金麦アンバサダーとして
金麦を持ってお花見へ行こうと思います。
今週、桜が咲いたりしないかな。
#金麦のある食卓 #藍のある食卓
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2018/3/14
