sarasa design storeのインスタグラム(sarasa_design) - 3月2日 21時02分

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saris design store
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セール前につき連投失礼。
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かき揚げ作り興味をもったある男が、かつての楽天スーパーセールで5リットルの業務用のオリーブオイルを買って、毎日かき揚げとアヒージョを作っていたという話を聞いたことがあります。オリーブオイルなら揚げ物でもOKだろうというのが男の主張だったのですが、当然そんな訳はありませんでした。何か体調悪いし、その上結構太ったとさ。そしてその時に太った事さえ誤差の範囲になりつつあるのがわたくしNです。結論からいうと玉ねぎとブラックオリーブの塩漬けとチリメンジャコのかき揚げが僕のかき揚げ暫定NO1に君臨中。他にも色々あるとは思いますが笑
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さて写真（あんまりいい写真じゃないので恐縮ですが）の新商品の真鍮の組み立て式のトリベットの上に乗せたのは、僕がそんなアヒージョ作りの際に愛用していたOIGENさんのキャセロールのココットサイズ。こちらのキャセロール底部直径が約95mmということなので、だいたいトリベットのサイズ感も分かりますよね？　なおかき揚げはこれでは揚げていません。このトリベット金属製でエッジが立っているのでホーローなどでのご利用はお気をつけいただきたいのですが、こういった鋳物や陶器だったらガシガシ使えると思います。当然スキレットなどでもいい感じかと。でも高温のものを乗せるときには下に必ず何かひいてくださいね。真鍮は銅と亜鉛の合金ですので銅と同じく熱伝導が良く、テーブルに焦げ目がつかないとは限りません。何卒ご注意を。
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