Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 2月23日 17時00分
ハフハフしながら食べたい? たっぷりチーズのオムライスドリア
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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オムライスドリア
2人分
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材料:
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■チキンライス
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ごはん 200g
鶏もも肉 80g
玉ねぎ 1/2個
ケチャップ 大さじ4
サラダ油 大さじ1
塩・コショウ 少々
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■オムレツ
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卵 2個
牛乳 大さじ2
サラダ油 小さじ2
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■ホワイトソース
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牛乳 200ml
ほうれん草 1/4束
コーン 大さじ2
バター 大さじ1
薄力粉 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1/4
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ピザ用チーズ 適量
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パセリ 適量
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作り方
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1. オーブンは200℃に予熱しておく。
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2. チキンライスを作る。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を入れて炒める。色が変わったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、塩・コショウで味を調える。
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3. (2)にごはんを加え、軽く混ぜる。ケチャップを加え、色が均一になるように混ぜながら炒める。
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4. オムレツを作る。ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜ、中火でサラダ油を熱したフライパンに流し入れる。半熟状に固まったら形を整え、火から下ろす。
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5. ホワイトソースを作る。フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら薄力粉を加えて練る。
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6. 牛乳を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。コンソメを加え、フツフツしてきたらほうれん草とコーンを加えて、ほうれん草がしんなりとするまで加熱する。
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7. 耐熱皿にチキンライス、オムレツ、ホワイトソースを盛り付け、ピザ用チーズをたっぷりとかける。
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8. 200℃のトースターで15分焼き、パセリをふりかけたら、完成!
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2018/2/23