THE LOCAL ＊GoodCoffee運営店舗のインスタグラム(thelocaltokyo) - 2月10日 20時07分

こんばんは！

@akitocoffee さんは山梨に店を構え今年で5年目を迎えました。
オーナーである丹澤さんはまだ27歳。

下記メッセージです
『AKITO COFFEEがある山梨県は自然に囲まれ、フルーツや野菜、ワインなどがとても美味しく高品質であり、私たちの日常には当たり前のように食卓に並びます。コーヒーも同じように、生産者さんたちが大切に育てたコーヒー豆をできるだけ日常に、シンプルにお伝えすることを心がけています。そして今ではただ好みの豆を購入するだけでなく、その農園のプロジェクトや継続的支援を目的に購入するケースもあります。その生豆が今年は100%のクオリティーでなくとも、これまでの生産者の活動や情熱を支援することは農園の人々にとっても私たちにとっても大切なことだと信じているからです。それは私たちの身近に沢山ある果物農園さんや野菜農家さんへ対する気持ちと同じです。
だからこそコーヒー農園や農家さんの情熱をシンプルにお伝えできるように提供する。そしてその一杯に関わる人々が少しでも豊かな気持ちになればと思っています。』 コーヒー好きな方もそうでは無い方も、一度是非飲んでみてください(^^) 大槻

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• daichiki29