mama+(ママタス)のインスタグラム(mamatastv) - 2月5日 17時49分
おやつにもおつまみにも コロコロネギウインナー揚げパン
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小さく食べやすいサイズにカットされたウインナーの入ったカリふわの揚げパン。
ちょっとしたおやつに、パパのおつまみに、明日の朝のお弁当にも使いやすいと思います
ウインナーの代わりにとうもろこしや、ツナなどお好きなものを入れて色々なアレンジをしてもいいですね♪
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【材料(2人分)】
強力粉 200g
薄力粉 100g
青のり 40g
塩 5g
ドライイースト 2g
ぬるま湯 200c.c.
米油などの揚げ油 適量
万能ねぎ 1本
ウインナー 1本
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【つくりかた】
1.強力粉・薄力粉を合わせ、ふるっておく。
2.2にドライイーストを少しずつ加えながら混ぜる。
3.手順3に塩と万能ネギとウインナーを加えてこね、ひとまとまりになったら30℃で約40~50分ほど寝かせて発酵させる(大体2倍の大きさになる)
4.発酵が終わったら破裂防止にしっかりガスを抜き、直径2cm程度に丸めて、180℃に熱した揚げ油でカラッと両面しっかり揚げ
る。 ※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生 [特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」
http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html ?? < #ママタス をつけて毎日の日常を投稿してください?
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2018/2/5