光野桃のインスタグラム(mitsuno.momo) - 2月5日 09時58分

この本を読んでいると、深夜に猛然とキッチンやストック棚の整理を始めたくなった。歳を重ねると、心は軽く、現実は重い。その重い現実を軽やかな心でどう工夫しどう楽しむか。有元さんは「使い切る」という著書もあるけど、この本の中でも「頭を使って考え抜く」と書かれている。それが楽しい、と。しかたのない現実を、センス良く「面白い」に変える力がすごい。食べきれなかったおかずに、ちょちょっと味をつけて白磁のお洒落な器に入れて取っておく、とか、玄米と味噌汁とお漬け物といった毎日の普通ご飯で人を招いてしまうとか、必要なこととそのための手段とがクリアで、ハッとさせられるのだ。綺麗で色っぽくて、なんて男前な方なのだろう。読み終わると、自分の生活全部を見直したくなります。

#有元葉子の台所術
#筑摩書房

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