楽天グルメセレクションのインスタグラム(rakutengourmet) - 2月2日 18時12分
今日の#おうちごはん は、、#まんまる餃子 です?
餃子は、具材や包み方、加熱方法などによって、個性が出やすいメニューのひとつですよね? ?
今日は、そんないつもの餃子のおいしさをぐっと高める一品のご紹介です!?
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✿濃厚ねぎ油:@carnasuperfoods 様
「糸島ねぎ」と「純国産玄米ぬか油」を使用し、丁寧にねぎの旨みと風味を煮出したこだわりの無添加ねぎ油。
香り高く、ふりかけ感覚でお料理にかけるだけで美味しさをUPできちゃう優れものです!? ✨
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いつもの餃子に、濃厚なねぎの香りと深い旨みをプラス!
何個でも食べられちゃいそうなワンランク上の餃子の出来上がりです? ?
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@bigmom10 様、素敵にアレンジくださりありがとうございます?
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Repost from@bigmom10 様
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............ 2018.01.20
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カルナスーパーフード『CSFプレミアムアンバサダー』として活動しております。
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今回は、カルナスーパーフードの商品の中から 『糸島ねぎ農家とカリスマシェフの濃厚ねぎ油』を使って『まんまる餃子』を作りました!
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まんまる餃子 2
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材料
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•紫キャベツ (みじん切り)
•長ネギ (みじん切り)
•ニラ (みじん切り)
•筍 (みじん切り)
•摩り下ろし生姜
•摩り下ろしニンニク
•豚粗挽肉
•餃子の皮
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•醤油
•濃厚ねぎ油
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付けタレ
•柚子ポン酢
•濃厚ねぎ油
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作り方
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1、刻んだ野菜に、ニンニク、生姜、醤油を食えよく混ぜ合わせる
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2、(1)に豚粗挽肉を加える
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3、(1)に濃厚ねぎ油を加える(コクを出します)
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4、よく混ぜ合わせたらタネの出来上がり!
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5、餃子の皮の中心にタネを置く
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6、皮の縁周りに水を塗る
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7、もう一枚の皮を被せたら縁をしっかり貼り合わせる
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8、ヒダを寄せながら包んたら出来上がり!
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作り方は動画にしましたので見ながら作ってみてね!
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カルナスーパーフード(@carnasuperfoods )さんのねぎ油の紹介です。
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このねぎ油は、福岡県糸島産ねぎに、オレイン酸とリノール酸をバランス良く含む玄米ぬか油で作られたものです。
健康に良いのはもちろんですが、香りがとっても良くて美味しい油です。
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お料理の下ごしらえ、仕上げや、隠し味に!
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火を通しても、そのままふりかけても風味は変わらず美味しいです。
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2018/2/2