Babily[ベイビリー]-育児が楽しくなる動画サービスのインスタグラム(babilyjp) - 1月29日 18時10分
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「たらのおろし煮」
(モグモグ期:7~8ヶ月)
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【材料】1食分
・たら 10g
・大根 20g
・昆布だし 100ml
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水溶き片栗粉
・片栗粉 小さじ1/4
・水 小さじ1/2
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【手順】
1.大根は皮をむいて下茹でし(中火4~5分)、すりおろす。
2.鍋に①・たら・昆布だしを入れ、煮る(弱~中火7~8分)。
3.水溶き片栗粉を加え、とろみを付ける。
4.すり鉢に入れ、すりこぎですりつぶす。
5.器に盛り付ける。
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【管理栄養士 @nut.manami のコメント】
大根は下茹でしてからすりおろすと、口当たりが滑らかになり、赤ちゃんが食べやすくなります♪
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#babilyfood7_8 のレシピはこちら
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2018/1/29