Conrad Osakaのインスタグラム(conradosaka) - 1月26日 18時39分

C:GRILL【Valentine Sweet】
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コースの始まりは
一口サイズの3層アミューズ
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鮮やかな赤が美しい
ハイビスカスのアガーと
ミントでマリネした苺
フォアグラのムース
ホテルメイドのブリオッシュの
ハーモニーをお楽しみ下さい。
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お隣のパルメザンクッキーには
#弓削牧場 のフレッシュチーズと
アンチョビをトッピング。
アンチョビは
スペインのカンタブリアから
仕入れた新鮮なイワシから
丁寧に作ったものなので
マリネのようにフレッシュで
豊かな風味。
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セットで提供する
#ヴーヴクリコローズラベル
と一緒にどうぞ。
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2月1日(木)〜2月14日(水)
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A beautiful amuse for your romantic Valentine’s day.
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#ConradOsaka #CGRILL #valentinesday
シェフ山田智樹 @cheftomokoi

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