かわしま屋さんのインスタグラム写真 - (かわしま屋Instagram)「味噌の寒仕込みに良い季節となってきました。味噌の仕込みにぴったりの甕（かめ）をご紹介します。・岐阜県多治見の400年以上続く窯元「弥満丈（やまじょう）製陶」で、一つ一つ丁寧に手作りされた高田焼の陶器製の甕。強度があり、耐久性・通気性に優れており、長期保存用の容器にぴったりです。甕の口は大きく深さもあり、中のものを混ぜやすいつくり。味噌や梅干しなどの仕込みや保存に、またはぬか床としても、便利に使えます。・味噌づくりをされる方は、ぜひかわしま屋のサイトでチェックしてみてください。（プロフィール欄のリンク先からご覧いただけます。） #かわしま屋 #かわしまや #kawashimaya #甕 #かめ #樽 #たる #味噌 #みそ #味噌づくり #手作り #梅干し #漬物 #漬け物 #糠床 #保存容器 #長期保存 #仕込み #寒仕込み #陶器 #高田焼 #弥満丈 #オーガニック」1月12日 21時00分