レジャーフィッシングのインスタグラム(leisurefishing) - 12月15日 20時27分

LF釣魚料理
カサゴの酒蒸し

１）カサゴは腹と内臓をとって飾り包丁を入れる。
２）バットにカサゴを置く。塩とコショウを振って、ショウガとネギを添える。
３）醤油大さじ１.５・酒100ml を加え、ラップをかぶせて蒸し器に入れる。
４）中火で12分ほど加熱したら蒸し器から取り出す。
５）ネギを添えて加熱したサラダ油を回しかける。バットに残った煮汁もかける。

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