ERYのインスタグラム(bass_ery) - 12月12日 14時42分

いぇーい！スイーツコンシェルジュ検定に合格しました！良かった、結構難しかった…。元々のお菓子や製菓の知識では3割程度しかわからず、残りの7割をここ数日で猛勉強してなんとか乗り切りました。
スイーツの分類や材料の特性、世界の銘菓やスイーツ文化をきちんと学べて良かったです。今回はベーシックというランクなので、更に学んでその上のアドバンスも来年中には取得したいな。
#スイーツコンシェルジュ
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