サンキュ！編集部のインスタグラム(39_editors) - 12月2日 11時39分

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こんにちは❗️編集S城です。
あっという間にもう12月。
年末年始の準備も本腰が入りますね?
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発売したばかりのサンキュ！1月号✨
毎年好評をいただいている
「おせち」特集ですが、
今年は、ミシュラン２つ星??の名店、
「分とく山（わけとくやま）」
総料理長・野崎洋光さん直伝のレシピ❗️
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名店直伝のレシピといったら、
難しいのでは・・・
なんて心配は無用。野崎さんのレシピは、
じつにシンプルで作りやすく、
驚くほどおいしく仕上がるから驚きです✨
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「おせちは、形ではなく、
家族の幸せの願いをこめることが大切。
こうしなければいけない、というルールに
とらわれる必要はないんですよ」
と野崎さん。
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#かずのこ はなんとポテトサラダに❗️
#田作り はじゃことナッツで食感 UP✨
#なます は 5 色にしてサラダ感覚で✨
などなど、シンプルなのに
家族が喜びそうなアレンジに
目からうろこです?❗️
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お値打ちな鶏胸肉が、
しっとりやわらかに仕上がる
#鶏ハム もぜったい年末年始に
役立つはず?✨
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おせちは手作り派の人はもちろん、
基本、買うけれども、
ちょっと一品作ってみようかな、
という人にも注目のレシピの数々✨
ぜひ、サンキュ！ 1月号を
チェックしてください～?
（編集S城）
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#おせち #おせち料理 #和食
#分とく山 #野崎洋光 さん
#サンキュ #サンキュインスタ部
#ごちそう #お正月

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