長谷川理恵のインスタグラム(rie_hasegawa) - 11月27日 07時15分

シゲタチコちゃんのイベントで、来てくれた皆様にお出ししたオリジナルのヴィーガン レモン タルト🍋
この日のためにSHIGETAをイメージして作りました。皆様にお披露目するのは初だったのでドキドキでしたが、お陰様でご好評いただきとても嬉しかったです！ヴィーガンでもそうでなくても美味しくて可愛い！と言ってもらえた事が本当に幸せでした。また、森田敦子さんに科学的に分析していただいたことが凄く面白かったです。私のお師匠は、お菓子は科学と言っています。何を組み合わせるかによって変わってくる。このタルトは、米粉を使用したこと、ハーブ、スパイス、レモン、スグリ、トータルして分解しやすい構造で成り立っているため、アレルギーの子供にも良いレシピなんだそうです。息子が5個もおかわりした意味がやっとわかり、納得です。
お菓子の世界は奥が深い。
旅はまだ始まったばかり！ヴィーガンスイーツを通じて色々なことが始まりそうです😊

#vegandessert#veganptissier#shigeta#シゲタチコ#森田敦子#Rie

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する