進藤やす子のインスタグラム(yasukoshindo) - 11月21日 23時07分

新潟の食文化を伝える#雪国ガストロノミー .
越後湯沢の温泉宿 #hatago井仙 では館内のレストラン「むらんごっつぉ」（村のご馳走という意味だそう）で その雪国ガストロノミーを体感できるメニューがいただけます?
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しかもオープンキッチンで目の前で調理されたものを食べられるという贅沢さ✨
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ちなみにHATAGO井仙が行うこの雪国ガストロノミーツーリズム、10月から11月はキノコ狩りですが4月から5月下旬までは山菜狩りの体験型プランになるそう。
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専門家の同行のもと収穫したものを料理人さんが眼前で調理してくれるって、知的好奇心も満たされていいプランですよね！
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東京〜湯沢間は新幹線でわずか1時間20分。雪国ガストロノミーツーリズム、オススメです✨
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#hatago井仙 #雪国ガストロノミー
#新潟 #越後湯沢

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