エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 11月20日 19時00分

寒い日はアツアツのあんかけ炒飯♪
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おいしさの決め手は、きのこをたっぷり使ったあん♪とろ～りとしたあんのおかげで、炒飯は最後までアツアツです＾＾
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味付けは「 #プチッと鍋 濃厚白湯鍋 」におまかせ！まろやかで、コクのある味わいが炒飯のおいしさをグッと引き立ててくれます＾＾
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寒い日にぴったりの一品ですよ(*^_^*)
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＜材料 2人分＞
［チャーハン］
ごはん 茶碗2杯分
卵 2個
塩、こしょう 各少々
しょうゆ 小さじ1
サラダ油 大さじ1
［あんかけ］
・豚バラ薄切り肉 50g
・お好みのきのこ 100g
・エバラプチッと鍋 濃厚白湯鍋 1個
・水 150ml
・水溶き片栗粉 適量
・サラダ油 適量
小ねぎ(小口切り) 適宜
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＜作り方＞
【1】ボウルに温かいごはん・卵を入れ、塩こしょうをし、よく混ぜておきます。
【2】豚肉は1cm幅に切り、きのこは石づきを切り、ほぐします。
【3】フライパンに油を熱し、【1】を入れて炒め、しょうゆを加えて味をととのえて、皿に盛ります。
【4】フライパンに再び油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら【3】の皿に盛ります。
【5】【4】のフライパンにきのこを加えて炒め、「プチッと鍋」と水を加えて沸騰させます。
【6】水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、【3】にかけて、できあがりです。
※お好みで小ねぎを添えてお召しあがりください。
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