DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 11月5日 20時56分

見た目も素敵なボリュームおかずの #しいたけマヨ肉詰め
甘辛だれとマヨネーズで至極の旨さに♪
これだけで大満足な一品です！
■材料 (2人分)
豚こま切り落とし肉 　150g
しいたけ 　6個
片栗粉 　大さじ1
塩こしょう 　少々
サラダ油 　大さじ1/2
マヨネーズ 　適量
大葉(刻み) 　適量
[☆甘辛だれ]
酒 　大さじ1
砂糖 　小さじ1
しょうゆ 　大さじ1/2
オイスターソース 　大さじ1
おろしにんにく 　小さじ1/2
バター 　10g
■手順
1.　しいたけは根元を切り落とし、軸はみじん切りにする
2.　豚肉は粗めにたたき、ボウルに入れて片栗粉、塩こしょう、しいたけの軸を加えてよく混ぜる
3.　しいたけのかさに片栗粉(分量外：適量)をまぶし、2を入れて中央をくぼませる
4.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の肉の面を下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたらふたをして弱火で3分蒸し焼きにする
5.　上下を返し、焼き色がつくまで中火で焼き、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする
6.　☆を加えてからめ、中央のくぼみにマヨネーズを入れて大葉をちらす
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけて教えて下さい♪
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