yuu sakuraiのインスタグラム(food_yuu) - 10月19日 00時20分

【皆さん、そばがきってご存知ですか??】
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こんばんは！
最後まで読んで頂けたら幸いです。
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私は、今とても大切に思っている会社があります。
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それは、鹿児島県鹿屋市の
乾燥野菜を取り扱っている、
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(株)オキスさんです！
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農家を愛する
(株)オキスの岡本社長は、
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規格外で捨てられてしまう野菜たちを
全て自分の会社で買い取って、
自社で加工し、乾燥野菜にして、
日本各地また、
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海外へ輸出するという。
6次産業を実現化してる有言実行の素晴らしい会社です。
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私が商品開発をしている
『鯖バーガー』を鹿児島県大隅半島にある、
｢おおすみ美食市場｣にて、
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初めてフランチャイズ1号店として、
レシピ提供をお願いしますと、
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わざわざ鹿児島県から
代表自らきて下さったのも、
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岡本社長で、
その丁寧な姿勢に、
素敵な人柄を感じました。
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実際に鹿児島に行かせて頂いた時も、
本当に良くしてくださり、
岡本社長の社員の皆さんは暖かく、
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本気で農業を盛り上げるんだと真剣に毎日を送っています！
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そんな(株)オキスの作っている
〝そばがき〟
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これは、昔おばあちゃんがお孫さんに食べさせるおやつとしてよく作っていた伝統的なもので、
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そば粉を使ったそばがきは、
美味しくて、ヘルシーで、栄養価が高くて、
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そんなそばがきを現代の方々に
味わって貰いたいと作りやすいカップ型にしたのが
(株)オキスのそばがきです☆
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そんな、
株式会社オキスの「そばがき」が
フード・アクション・ニッポン アワード2017の 入選100産品に選ばれたそうで!!
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そこで、いつも私の投稿を見てくださっている皆さんにお願いです。
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皆さんの投票で更に
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今一番食べてみたい１品に
そばがきを投票をして頂けたら嬉しいです！
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「入賞」100産品から
投票で
フード・アクション・ニッポン特別賞が
決定します。
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日本の食を次の世代に残し、
創るために、民間企業・団体・行政・消費者等が一体となって推進する国産農林水産物の消費拡大の取り組みです。
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どうぞ!!日本の伝統的なフードを、
日本に残していく取り組みにご協力、
よろしくお願いします！ ◇ 投票期間：10月12日（木）〜10月23日（月） 23:59
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http://syokuryo.jp/award/voting/index.php
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