く~のインスタグラム(cafecafecoo) - 10月15日 15時38分
こんにちは☺今日も寒い…。
一昨日栗を買ってきて
ふとモンブランを作ろうと
栗を茹でて、裏漉しして
マロンクリームを作りました?
土台と栗の渋皮煮は市販のもの。
予想以上に栗の下準備は大変?
しかも綺麗にクリーム絞れない?
不恰好ですが、手作りのマロンクリームはとっても美味しかったー!
今度は土台もタルトかメレンゲを
手作りしてみようかな。
モンブランって手間かかるんだと
よくわかりました。
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2017/10/15