Panasonic ふだんプレミアムのインスタグラム(panasonicjp) - 10月6日 12時00分

【やっぱり秋刀魚】秋の味覚といえば、サンマは外せないお楽しみですね。脂の乗った旬のサンマは、おいしさはもちろん栄養価も抜群。DHAやEPAをはじめ、ビタミンが豊富に含まれています。おいしい秋刀魚を見分けるコツは、まず体つきをじっくり見てみましょう。背中側が青みがかった黒で、お腹は銀色。全体的に肉付きがよく引き締まっています。また黒目のまわりが澄んでいることも、鮮度がいい証です。焼き魚や煮つけなど、いろいろな調理法でいただきたいですね。
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