miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 9月27日 20時48分

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✾肉巻きセット✾
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❶白ネギの肉巻き
❷油揚げのクリスピーピザ
❸半熟卵
❹小鯵のマリネ(南蛮漬け)
❺サラダ
❻野菜のポタージュ
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❶ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[1281091]の作り方を参考に
タレは以前作って余ってた
ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[1297838]を少し煮詰めて！
❷ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[3149062]
↑の方法でサクサクにした油揚げに
バジルソースとミニトマト,チーズを置いて
トースターで焼いただけ！
❹ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[2347759]
＊小鯵が沢山あった時にこのレシピの
砂糖をラカントに置き換えて小麦粉なしで
まとめて作っておいたもの！
❺頂き物のスープ
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《豆知識》
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【白ネギ】
●含まれる栄養素→ビタミンC,K,カルシウム,
βカロチン,葉酸,アリシン,ネギオールなど
●ネギオール→白い部分に含まれる
強い抗酸化成分
●アリシン→臭い成分でビタミンB1の
吸収を助け,血行改善や疲労回復に効果的
(ビタミンB1が多い豚肉とは相性◎)
▼アリシンは刺激が強い成分のため
胃が弱い方は生で過剰摂取すると
胃が荒れる原因に
そんな時は加熱するか食べ過ぎない様注意！
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