今井華のインスタグラム(imaihana) - 9月22日 20時44分

DM が たくさん来たので レシピ 載せてみます ?
【スペアリブのコチュジャン煮?】
⚠️圧力鍋でのレシピです??
《4〜5人分》
・豚スペアリブ800g〜1kg
・豆じゃが芋(あらかじめ茹でて皮はむく)
・ペコロス (6個くらい)
・玉ねぎ(スライス) 1玉
・にんにく(すりおろし) 1片
・生姜(すりおろし) 大1
・醤油 100ml
・酒 100ml
・みりん 800ml
・アプリコットジャム(砂糖不使用) 200g
・コチュジャン 大2〜3
・粉唐辛子 大2〜3
??スペアリブはオリーブオイルと潰したにんにくで軽く焼いてから圧力鍋にin ?
??じゃが芋は最初から鍋に入れない
??圧力かかってから15分 ? 自然に圧力抜けたら蓋開けて じゃが芋in して タレがいい感じに煮詰まるまで煮込む(15分位)
ほんとうに目分量なので参考程度に???
レシピのDMがたくさん来るから 何かいい形でみんなに伝えたいなーー??
やっぱりインスタがいいのかな？
#華ずキッチン #目分量レシピ

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