@i.K ◡̈*✧のインスタグラム(aibondsmile_88) - 9月22日 17時17分

もうすぐこんばんは☪︎.°
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先日3年ぶりに以前働いていたイタリアンの系列店で食べたら、パスタが無性に作りたくなったのでランチは久々#本気パスタ ψ(´ڡ`♡) *
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✼生ハムとルッコラのペペロンチーノ✼
↓レシピ（1人分）
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・パスタ…100ｇ
・生ハム…好きなだけ。今日は7枚
・ルッコラ…1パック
・ニンニク…1片
・輪切り唐辛子…6～7個
・塩…1つまみ弱
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① パスタを茹でる （水2ℓ:塩20g）
② フライパンにオリーブオイル20ccとニンニクアッシェ、唐辛子を入れてオイルに唐辛子の色とニンニクの香りを出す。
③ ルッコラを2/3量さっと炒める
④ パスタの茹で汁おたま2杯と塩を入れてひと煮立ち
⑤ 茹であがったパスタ(しっかり湯切りしなくて?)入れて乳化させてEVオイルを一回り入れて和える。
少し塩気足りないかな？くらいが生ハムと合うので塩分しっかりつけちゃうと生ハムと一緒に食べたら身体びっくりするから注意⚠
⑥ 盛り付けで生ハムと残ったルッコラ乗せてブラックペッパーお好みで。
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めっちゃ簡単。
めっちゃうまい。
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