goodcoffeemeのインスタグラム(goodcoffeeme) - 9月21日 12時41分
【JBC2017 FINAL】
第二競技者: 本間啓介バリスタ(サザコーヒー)の競技が終了しました！
パナマ Ninty Plus ゲイシャエステイト lot#277を使用。同じ焙煎の中でも色の違いがでるコーヒー豆を、ライトカラーとミディアムカラーに分けて挽き、エスプレッソを提供。さらにミルクビバレッジは、それをバスケットの中でも層に分けてから抽出。ドリンクそれぞれにあったこだわりを徹底して表現されていました！
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2017/9/21
