ミトのインスタグラム(micromicrophone) - 9月14日 13時30分

「LABO鶏そば(塩)」＋「白だし鶏そば」@ 麺LABO ひろ。
開店して直ぐに行った時は日によって「醤油」か「塩」のどちらしか選べなかったのですが、今では両方デフォルトになり、なおかつメニューも着々と増えていて嬉しい。「LABO鶏そば(塩)」はチャーシューに炙りのバリエーションが増えて、食べる度に趣きが違うのが良いですね。あと麺の茹で加減とスープのバランスがすごく良い。
初の「白だし鶏そば」はスープの旨味が「塩」と全く違う、ぐいぐいと引き寄せられる旨味！全粒粉の中細縮れ麺との相性も素晴らしいし、トッピングのとろろ昆布のアクセントも素晴らしいっ☆
しかも次々に限定も出してるし、毎回毎回くるのが楽しみになるお店です、、、あ、まだ「フォアグラそば」食べられてない涙。早くチャンスが欲しいっす！

#ミト #らーめん #五本木 #麺laboひろ #フォアグラそばっていつ食べられるの？

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