Repost @oisix (@get_repost) ・・・ ? Oisixの【旬の野菜とフルーツ】や、オススメの食べ方をご紹介するコーナー！ . 本日は、凛と美しく、とろ～りと甘い♡ねぎ商人こだわりの美人ねぎ『#ねぎマドンナ』をご紹介します(*´∨`*)♪ . . 奥羽山脈と出羽山地に囲まれ清らかな水に恵まれた、「あきたこまち」の名産地・秋田県横手市から、見た目も味も“美人”な、今が旬の白ねぎが新登場！ . おいしさは主役級♪ ブランドねぎ「深谷ねぎ」の目利き商人が「暑い時期に収穫しておいしいねぎ」を目指して、わざわざ秋田を選んで作ったこだわりの一品なんです(*´▽`*) . 通常、暑い時期のねぎは、細くて固く、味も尖りがちですが、埋もれるほど土深い畑で育てたこのねぎは、キュッと締まって太さがあり、みずみずしくやわらかいのが特徴！ . 火を通せばトロ〜っと甘く、まるで冬ねぎのようです(*´∀`*) . ───────────── ★オススメのレシピ ───────────── おもてなしにも使える一皿！『ワインによく合う前菜焼きねぎと生ハムのマリネ』 . 西洋ねぎ「リーキ」のように長ねぎを使ったレシピ。生ハムの旨みとマリネ液を吸ったねぎのとろっとした食感にワインが進んで仕方ありません。お好みで、生ハムは巻きつけても◎ . . ＜材料＞ 2-3人前ねぎマドンナ...2本生ハム...50g セルフィーユ...適量 ☆オリーブオイル...大さじ1 ☆ワインビネガー...大さじ2と1/2 ☆はちみつ...小さじ1 ☆塩こしょう...少々 . . ＜作り方＞【１】ねぎは、先端の青い部分以外を長さ3～4cmにそろえてカットする。☆のマリネ液をバットなど保存容器で混ぜておく . 【２】フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、ねぎの表面に軽く焼き目をつける。 . 【３】【２】に水大さじ4を加えて蓋をし、全体がやわらかくなるまでじっくり5分ほど蒸し焼きにする。 . 【４】焼きあがったねぎの水気を切り、温かいうちにマリネ液にからめ、冷蔵庫で冷やす。 . 【５】【４】を生ハムの上にのせ、食べやすいようにピックを指したら出来上がり。セルフィーユなど彩りに添えるとキレイです。 . . ぜひ、作ってみてくださいね！感想などもコメントからお待ちしています♪ . 以上、凛と美しく、とろ～りと甘い♡ねぎ商人こだわりの美人ねぎ『#ねぎマドンナ』のご紹介でした！ . . 旬のお野菜やフルーツをとおして、食を一緒に楽しみませんか？「Oisixの旬の野菜とフルーツ」一覧ページは、【オイシックス　旬】でスマートフォンやパソコンから検索してくださいませ♪ . Oisixを使ったことない！という方は、“Oisixの旬の野菜とフルーツたっぷり”とってもお得な♡おためしセットがオススメ！！！ @oisix のプロフィールURLからチェックしてくださいね(*´∨`*) ............................................................. . #Oisix #オイシックス #旬野菜 #ネギ #ねぎ #葱 #生ハム #ネットスーパー #有機野菜 #オーガニック #旬 #デリスタグラマー #おうちカフェ #おうちごはん #家庭料理部 #レシピ #料理好きな人と繋がりたい #Leek #onmytable #instafood #photogenic #delistagrammer #organic #Vegetables #japanese #recipe #Oliveoil #Rawham #followme

vegetable016さん(@vegetable016)が投稿した動画 - 2017/09/14 09:47:30