SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 9月13日 21時59分

9.10月に開催する久しぶりの旅するおうちごはんは台湾！
今日はちまきの試作をしました♬
干し海老や干し椎茸、豚肉の濃厚な旨みがきいた出汁で蒸しあげるちまきは、具沢山でもっちり〜！！かなりイメージに近い味に仕上がりましたが作りやすさなどもう少しブラッシュアップしていきたい思います。
これを覚えたら、持ち寄りパーティーや、行楽弁当にもぴったり！！買ってきたの⁈とびっくりされるおいしさです♡

今週末のレッスンに若干名空席が
あるようなので、ご希望の方は公式Facebookよりお申し込みお願いします♩ ～旅するおうちごはん・台湾篇～
もちもちの絶品具沢山ちまきをはじめ
バジルが香る鶏肉を使った台湾の定番家庭料理の三杯鶏（サンべイジー）、すぐに作れてごはんのごはんのお供にもぴったりな台湾風オムレツは日本の家庭でも簡単に作れます。もち米を加え食べ応えのある大きい肉団子を意味する獅子頭（シーズートウ）は野菜と一緒にスープ仕立てに。
愛玉子の驚きの作り方はぜひレッスンで！ 【メニュー】
・台湾ちまき
・三杯鶏（サンベイジー）
・台湾風オムレツ
・獅子頭（シーズートウ） ・愛玉子（オーギョーチー）
台湾の家庭料理をご体験頂ける自信作のメニューをご紹介しますのでお楽しみに❤️ #ateliershiori #shioriレシピ

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