LABOdezaoのインスタグラム(dezaoreform) - 9月10日 22時42分

朝や夕べは涼しくなってきた風が、空を高く高く押し上げる季節。老舗の和菓子屋さんの店飾りの工芸菓子は一足先にこぼれんばかりの満開の秋。
#工芸菓子 　お菓子の素材を用いて山水花鳥風月を優雅に表現したもの。白砂糖が入ってきた江戸時代に神社仏閣や大名への献上品として始まり、明治30年パリ万博博覧会で和菓子の技術に世界中の注目を集めるきっかけとなった、とか。お店の技術を雄弁に伝える和菓子屋さんの店飾りにも。
#鶴屋吉信本店 北野カフェでもお世話になりました。店先を飾る季節ごとの見事な工芸菓子に思わず足が留まります。堀川今出川近辺にご用の際は是非探してみてください。お店の中はモダンでハイカラな和風空間。美味しくて美しい和菓子に出会えます。
#栗まろ の季節ですよ♬
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