テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月7日 20時00分

【まだ夏でしょう？！】スイカのグラスゼリー?⠀
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■材料⠀
《赤ゼリー》⠀
小玉スイカ　1/2個⠀
ゼラチン　8g(40gの水でふやかしておく)⠀
《白ゼリー》⠀
カルピス　60cc⠀
ゼラチン　2g(15gの水でふやかしておく)⠀
《緑ゼリー》⠀
キウイ　1個⠀
グラニュー糖　30g⠀
水　50cc⠀
ゼラチン　5g(30gの水でふやかしておく)⠀
チョコペン⠀
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■手順⠀
1. ゼラチンは混ぜる前に電子レンジで加熱し溶かしておく。⠀
2. スイカを8個ボーラーで丸くくり抜く。残りは中身を取り出しておく。⠀
3. 角切りにしたキウイ、水、グラニュー糖をお鍋に入れて火にかける。ふつふつしてきたら弱火で2分加熱し、火を止める。⠀
4. 溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。⠀
5. グラスにキウイゼリーを流し込み、固まるまで冷蔵庫で冷やす。⠀
6. カルピスに溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。⠀
7. キウイゼリーの上に流し込む。チョコペンでグラスにタネを描き、ゼリーが固まるまで冷蔵庫で冷やす。⠀
8. スイカをミキサーにかけてザルでこし、タネを取り除く。とかしたゼラチンを加えてよく混ぜる。⠀
9. スイカゼリーをカルピスゼリーの上に流し込む。固まるまで冷やす。⠀
10. 最後にくりぬいたスイカを飾ったら完成！⠀
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