maiのインスタグラム(michoumama) - 9月3日 16時46分

2017年9月3日
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?プラリネのシュー?
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しっかり焼き込んだシュー皮にアーモンドプラリネのペースト入りのカスタードとバニラシャンティを絞り込みました。
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プラリネは簡単にローストしたスライスアーモンドをキャラメルがけにしてよめっこさんでペーストにしましたよ?
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胡麻ペーストと違って、ちょっと手間かかりました。素材作りする度にとブリクサーが欲しくなり、ネットで値段見ては桁が一つ多いわ、とため息（笑）手が届く値段のないかしら？
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