エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 8月23日 19時09分

【エバラ社員の食卓】
万願寺とうがらしで“大人の”きんぴら♪
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こんにちは、マーケティング部の松岡です。先日、親戚からもらった万願寺とうがらしをきんぴらにしてみました(*^_^*)
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ごぼうとにんじんをプラスして、「 #すき焼のたれ 」で炒め煮にすればできあがり。ほろ苦さもあり、大人の味わいが楽しめますよ♪
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万願寺とうがらしの代わりにピーマンで作ってもOK(*^_^*)彩りがきれいなきんぴらは、お弁当にもおすすめです！
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＜材料 2人分＞
万願寺とうがらし 4本
（ピーマンの場合 2個）
ごぼう（ささがき） 1/2本
にんじん（細切り） 1/4本
エバラすき焼のたれ 30ml
水 60ml
いりごま 適量
ごま油 適量
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＜作り方＞
【1】万願寺とうがらし（またはピーマン）は種を出して細切りにします。
【2】フライパンにごま油を熱し、【1】とごぼう・にんじんを炒め、水と「すき焼のたれ」を加えて、水気がなくなるまで強火で炒め煮にします。
【3】仕上げにごまをふって、できあがりです。
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