KOZLIFEのインスタグラム(kozlife_tokyo) - 8月22日 17時29分

「茄子とみょうがの浅漬け」#KOZレシピ.明日の晩御飯のために、今日から浅漬け準備しておきませんか？といっても、準備はいたって簡単！漬けたらあとは、「漬物石」が力を発揮してくれます♪
食べたいけれど、今日はちょっとだけ我慢です。(笑).●材料(1Lキャニスター1つ分)茄子/3つみょうが/3本塩/大さじ1水/400cc.●使ったアイテム#漬物石 #WITHWECK #ウィズウェック#ガラスキャニスター #WECK #キャニスター#シリコンキャップ.●作り方1) 茄子とみょうがをカット。茄子は少しだけ厚みを残すと歯ごたえが楽しめます。(写真①)2)カットした2つをキャニスターに詰めていく。(写真②)3)400ccの水に塩を溶かし、溶けたらキャニスターへ。(写真③)4) ひたひに浸かった野菜の上からゆっくり漬物石をのせる。(写真④)5)冷蔵庫へ入れて、1日漬けたら完成！.★POINT!漬物石の重みで、野菜の嵩が下がっていったら、それに合わせて少し水分を減らすとしっかりと石の重みが伝わります。.◎商品は当店トップページのバナーorプロフィールのURLからどうぞ。▶︎ @KOZLIFE.#ネットショップKOZLIFE #KOZLIFE#kozlife_tokyo #LoveFoodLoveLife #キッチンアイテム #キッチン雑貨 #WECK #WITHWECK #漬物石 #キャニスター #浅漬け #暮らし #新生活 #北欧#北欧インテリア #北欧雑貨 #Interior #インテリア #シンプルライフ #丁寧な暮らし #kurashiru

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