macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月21日 15時01分
食パンでしっとりふわふわ?りんごとさつまいものパンプディング?⠀
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ホールケーキもこれなら簡単?⠀
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■材料(4〜6人分/50分)⠀
・食パン(6枚切り):3枚⠀
・卵:3個⠀
・砂糖:50g⠀
・牛乳:150cc⠀
・さつまいも:1/2本⠀
・りんご:1個⠀
・砂糖:100g⠀
・シナモン:小さじ1杯⠀
・薄力粉:大さじ2杯⠀
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■下ごしらえ⠀
・りんごとさつまいもは5mm角にカットします。⠀
・ケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。⠀
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■作り方⠀
①ボウルに卵、砂糖、牛乳を加えて混ぜ合わせます。⠀
②食パンを16等分の正方形にカットします。※パンの耳が苦手な方は切り落としてください。⠀
③①の卵液に②の食パンを5分浸します。中まで浸透して、卵液が少なくなればOKです。※時間に余裕がある場合は10分以上浸して、しっかりと浸透させてくださいね。 ⠀
④別のボウルにりんご、さつまいも、砂糖、薄力粉、シナモンを入れてよく混ぜ合わせます。⠀
⑤ケーキ型に③を入れて表面を平らにならし、④を流し入れて170℃のオーブンで30〜45分焼きます。⠀
⑥粗熱が取れたら型から外し、お好みで粉糖をかけて召し上がれ♪ ⠀
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★MEMO★時間に余裕がある場合は、食パンを卵液に10〜20分ほど浸してしっかり染み込ませてください。焼き上がりがしっとりふわふわになりますよ♪食パンの代わりにバゲットで作るのもおすすめです。⠀
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2017/8/21