石田ひかりのインスタグラム(hikaringo0525) - 8月19日 11時27分

右上のものは
夏野菜のゼリー寄せ
です
冷蔵庫に少しずつあった
オクラ、きゅうり、パプリカ、プチトマトに
コーン缶を加えて
コンソメ味にしたかったのですが
まさかのコンソメ切れで?
和風だし、お酒、お醤油、お水、みりん、を
味を見ながら一煮立ち
粗熱が取れたら
10グラムのゼラチンを
250CCの水でふやかしておいたものを加えて
そおっと注いで
冷やすだけです！
だしは濃い目にした方がいいみたい
昨夜はなんだかぼんやりした味になってしまい
すだちやぽん酢を足したら
美味しくなりました?㊗️

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