藤田裕樹のインスタグラム(fujiboy0730) - 8月16日 15時41分
久々の藤メシ会。
①〜③先日食べた、塩つくね生ピーマンの藤メシver. つくねは、鶏ミンチ（胸7：もも3）、塩、玉ねぎ極みじん切り、桃屋のきざみにんにくときざみしょうが、ウェイパー的なやつをシッカリ練って大きめの団子状にして茹でます。茹で汁は極上の鶏スープができるので、ラーメンなり、鍋出汁になり使ってください。
④鶏肝スペシャル
⑤枝豆の醤油バターすりゴマまぶし
つくね生ピーマンは驚きの美味しさ。この前、サーロインステーキと生ピーマン食べてみたけど全然合わず。 生ピーマンにはつくねがよく合う。 麦焼酎ソーダ割り呑みたい。
Photo by ピスタチオ小澤 @小澤慎一朗
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2017/8/16
