C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 8月10日 12時00分

甘い清涼感♡チョコミントチーズケーキ
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再び人気急上昇中のチョコミント?そのチョコミントと濃厚チーズケーキをタブルで味わえちゃう贅沢ケーキできました??
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?材料　（15㎝丸形1台）
（ボトム）
・ビスケット…80g
・溶かしバター(無塩)…50g
（ココアチーズケーキ）
・クリームチーズ…200g
・砂糖…50g
・生クリーム…100ml
・ココアパウダー…10g
・ゼラチン…7g
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（チョコミントケーキ）
・チョコミントアイス…400g
・チョコチップ…50g
・ミント
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?手順
1. ビニール袋にビスケットを入れて細かく砕く。溶かしバターを合わせよく混ぜる。丸形に入れ、しっかりと敷き詰めたら、冷蔵庫で冷やし固める（15分程度）。
2. ココアチーズケーキ部分を作る。鍋に、クリームチーズ、砂糖、生クリームを入れ、弱火にかけよく混ぜる。ココアパウダーを入れさらによく混ぜる。全体が混ざったらゼラチンを入れてよく混ぜ溶かす。丸形に流し込み冷やし固める（2時間程度。凍らない程度に冷凍庫を使うと早く固まります）。
3. チョコミントアイスに、チョコチップ（トッピング用に少しとっておく）を加えざっと混ぜる。かたに詰めて、トッピング用のチョコチップを飾る。
4.冷凍庫で冷やし固める（1時間程度）。型から外し、ミントを飾り完成です♪ ．
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?どんなレシピやストーリーが見たいですか？あなたのリクエストに答えて動画を作っちゃうかも✨是非コメントで教えていただけると嬉しいです✨
?作ったら #cchannel で投稿してくださいね?
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