ビデリシャス -おいしい動画-のインスタグラム(videliciousness) - 8月9日 11時02分

今回は切った瞬間に中から肉汁が溢れ出る「ハンバーグのパイ包み」のレシピをご紹介します?
いつものハンバーグにひと手間加えてレストランの味に♪
オーブン任せなので焦げちゃう心配は不要?
ジュワッと肉汁、とろ〜りチーズ、トマトソースの相性抜群、簡単おもてなし料理の出来上がりです♡
【材料】（4個分）
■合いびき肉…300g
■塩…少々
■コショウ…少々
■玉ねぎ…1/2個
■卵…1個
■パン粉…1/2カップ
■牛乳…50ml
■ミックスチーズ…50g
■冷凍パイシート…2枚
■卵黄…1個
《トッピング》
■トマトソース…適量
■生クリーム…適量
■パセリ…適量
【つくり方】
➀ ボウルに合いびき肉・塩・コショウ・みじん切りにした玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳を入れてよく混ぜる。
② 4等分にして、中にミックスチーズを入れて丸める。
③ 冷凍パイシートを2倍の大きさに伸ばし、セルクルなどで丸くくり抜く。
④ くり抜いたパイシートの上に②のハンバーグをのせ、その上からもう1枚パイシートを被せる。
⑤ 2枚を合わせて、フォークでしっかりと押さえる。
⑥ 表面に卵黄を塗り、200℃に予熱したオーブンで15分焼けば完成。
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