FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 8月2日 18時57分

【今日のイチオシ野菜｜山梨県産『ズッキーニ』】 キュウリのような見た目をした「ズッキーニ」ですが、実はかぼちゃの一種で加熱をするとナスのような柔らかさと、ほのかな甘みと苦みが特徴です。以前に比べるとぐっと一般的な野菜になりましたが、まだまだ使い方のハードルが高い野菜だと感じる方も多いようです。そんな『ズッキーニ』は生でサラダに、煮込み料理やグリルに、挽き肉を挟んでフライにと、どんな調理方法でも美味しく召し上がることができる万能野菜です。今回は、山梨県産・有機JAS認証取得の『ズッキーニ』をお買い得価格でご用意いたしました。加熱すると旨味が増す『サントリーボンリッシュトマト』とあわせてラタトゥイユもおすすめですよ。

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