kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 8月1日 22時43分

シャキシャキ
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オカヒジキ ゴーヤ オクラ
新生姜 茗荷 きゅうり
教わって直ぐ
我家の夏の定番になった和え物は
下拵えをしながら
このグリーンのグラデーションを
見れるのが堪らなく好きなんです
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シャキシャキとした食感と香り
そして 梅酢の酸味もまるくて爽やか
食べる時に お出汁をかけるのも
とても良くて…

日本の夏は美味しいなぁ…
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#夏の和え物
#ficel
#吉田直嗣

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