多嶋沙弥のインスタグラム(saya_tajima) - 7月30日 15時24分

お魚の切り身をちょっと大人に。
イサキの雲丹幽庵焼きです?
まるまる一尾GETしたイサキを、半身はお刺身に、もう半身はこの幽庵焼きにして頂きました?
青魚はウロコを落とす必要がないので自宅のキッチンでも汚さず調理することができます…というわけで、魚を捌くのが趣味のひとつ?
それに準じて包丁を研ぐことも加わりました！
これがなかなか奥深いんです…?
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