Atsukoのインスタグラム(sakuracafe001) - 7月29日 12時04分

@KONDATE.tv さんが、水玉オムライスの動画を作ってくださいました。→スワイプ！
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良かったら作ってみてね。
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★水玉オムライスの作り方★
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直径13cmくらいの、くっつかないフライパンを用意→水玉オムライスにつかいます。
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卵 1個
バター 10g
絞りの口金
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ご飯 １膳分くらい
☆人参 1～1.5cm
☆玉ねぎ 1/8個
☆ピーマン 小さめ1/2個 大きい場合は1/4個
ウインナー 1本
鶏がらスープの素 小さじ1/2弱
ケチャップ 適量(大さじ2くらい)
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★作り方★
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⒈☆印の野菜をみじん切りにする。ウインナーは輪切りに。
2.フライパンに油を入れ、❶を炒める。火が通ったら、ご飯を入れ更に炒める。
3.最後に鶏がらスープの素を加え、更にケチャップで味付けしたら出来上がり。
4.卵は黄身と白身に分け、白身の半量を黄身に加える。
5.小さめのテフロンフライパンにバターを入れ火をつける。
6.バターが溶けたら、溶いた卵を投入。弱火で根気よく火が通るのを待つ。
7.火が通ったら、一旦火を止める。 ＊フライパンの上でそのまま作業してもいいですが、私は一度卵を取り出しています。
･ まな板の上にキッチンペーパーを敷き、そこに卵を取り出します。フライ返しまたは、フライパンをひっくり返してまな板へ。ひっくり返した場合は、再度表面に手でひっくり返してください。
･ まな板の上にだした卵を口金の裏側で均等にくり抜いていく。 くり抜いたらフライパンに再度戻す。
8.フライパンを弱火にかけ、くり抜いた所に白身をスプーンで加え、火が通ったら出来上がり。
9.お弁当箱にケチャップライスを盛り、水玉卵を被せたら出来上がり！！
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#水玉オムライスあつ子弁当

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