高木ゑみのインスタグラム(emi.takagi) - 7月24日 21時12分

ただのお野菜? でも、丁寧に下処理して、丁寧にカットして、丁寧に盛り付けると、ひと味変わります? 適当に作ってドーンと出すいつもなら、バクバクーッと食べてしまうものも、気持ちがこもった一皿が出てくると、自然と食べ手もひとつひとつの食材をゆっくり味わうので不思議なものです。
お皿に書いてあるのはザクロを煮詰めたシロップで「istanbul」。トルコのイスタンブールで開催した料理教室での一コマです?
#おもてなしのこころ
#料理は国境を越える

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