八、おこめのインスタグラム(naomiuno) - 7月23日 11時50分

□ □ 嶺岡豆腐 □ □
おこ・八『これ、美味しいんやで！』
ほんで、こちらもお父はんのお知り合いからの〜頂き物のデザート♩
豆腐って書いてるのに何で豆乳とか大豆入ってないん？何でなん？って気になったらすぐググらいないと気が済まないから調べましたん。
《嶺岡豆腐》とは…
牛乳を使って作ります。むかし酪農の発祥の地の嶺岡牧場で、八代将軍徳川吉宗が豆腐が食べたくなって『お豆腐食べた〜い！作って〜！』と言うと慌てた料理人が胡麻豆腐の要領で葛と牛乳で作った物を、将軍様が『なにこれ♪おいし〜❤︎』ってなったのが始まりとされています。それ以来、和食で牛乳を使った物を「嶺岡…」と呼ぶようになった！らしいよ！
なんか食感が胡麻豆腐？レアチーズ？みたいなムッチリ♡おいし〜♪これはゼリーよせみたいになってる感じ。これもとっても美味しかったけど、この前お店で食べた前菜小鉢の柚味噌かかってた嶺岡豆腐がすんごい美味しかったな〜✨
見つけた時はぜひ食べてみて〜♩ #嶺岡豆腐
#梅の花 #八おこめ #ねこ部 #cat #ねこ #八おこめ食べ物

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