ハーブ香る♪ カラフル夏野菜の焼きカレードリア // Sponsored by プレミアムクラッカー ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ぜひレシピもご覧ください✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料：＜ハーブクラッカー＞プレミアムクラッカー 5枚バジル小さじ1/2 オレガノ小さじ1/2 パセリ小さじ1/2 にんにく 1片オリーブオイル大さじ2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜カレー＞牛もも肉（カレー用）120g 玉ねぎ（くし形切り）1/4個かぼちゃ（1cm幅）50g ズッキーニ（輪切り）1/2本なす（輪切り）1本赤パプリカ（乱切り）1/4個黄パプリカ（乱切り）1/4個トマトジュース（無塩）400ml 塩小さじ1/2 コショウ少々カレールウ（粗く刻む） 45g オリーブオイル大さじ2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 卵 2個ピザ用チーズ 40g ごはん 300g パセリ（みじん切り）適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 1. ハーブクラッカーを作る。プレミアムクラッカーをチャック付きの袋に入れ、麺棒で叩いて細かく砕く。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくが色づいてきたら火を止めて(1)、バジル、オレガノ、タイムを加えてさっと混ぜ、皿などに取り出す。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3.カレーを作る。オリーブオイルをひいた鍋にパプリカ、ズッキーニ、なすを入れて中火で炒める。野菜に火が通ったら皿などに取り出す。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4.そのままの鍋にオリーブオイルをひいて牛もも肉を入れ、塩・コショウ（分量外）をふって色が変わるまで炒める。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5.(4)に玉ねぎとかぼちゃを加えて炒め合わせる。玉ねぎがしんなりとしてきたらトマトジュース、塩、コショウを加え、蓋をして中火で10-15分煮る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6.かぼちゃがやわらかくなったら火を止めて、カレールウを加えて溶かす。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 7.スキレット（または耐熱皿）にごはんをしき、(6)をかける。(3)を彩りよく円形に並べて、中央にピザ用チーズをのせて卵を割り入れ、180℃のトースターで10-15分焼く。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 8.卵が好みのかたさになったらトースターから取り出す。いただく直前に(1)をかけたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #プレミアムクラッカー #おうちごはん #夏野菜 #カレー

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2017/07/10 11:02:29